Хочется начать этот блог с рецепта замечательного холодного супчика Таратута, который я сегодня в очередной раз приготовила. Это рецепт болгарской кухни, который я пару лет назад вычитала в журнале "Натали". С прошлого не менее жаркого лета, чем это, мы с мужем "подсели на всякие холодные супчики и это один из них.
1 литр кефира, 0,5 холодной кипяченной воды, 2 вареные средние свеклы, 1-2 зубчика чеснока, 1 пучок укропа и зеленого лука, 2 свежих огурца, соль по вкусу.
Все ингредиенты нарезать, залить кефиром и водой, посолить и поставить в холодильник минимум на 2-3 часа.
Приятного аппетита!
1 литр кефира, 0,5 холодной кипяченной воды, 2 вареные средние свеклы, 1-2 зубчика чеснока, 1 пучок укропа и зеленого лука, 2 свежих огурца, соль по вкусу.
Все ингредиенты нарезать, залить кефиром и водой, посолить и поставить в холодильник минимум на 2-3 часа.
Приятного аппетита!
Да, мне кажется, что в жаркие дни этот суп очень приятно скушать.
ОтветитьУдалитьТочно себе попробую приготовить. И свекрови, уверена, что понравится. Вот еще бы мужа соблазнить съесть :) Он у меня большой консерватор в плане еды :)